دستگاه وکیوم سیل برای توفو، بادام زمینی، ترشی، ماهی، گوشت گاو

این دستگاه یک مدل استاندارد معمولی است، دو نوع مختلف دارد، یعنی ساخت استیل ضد زنگ و سیستم قاب پاشش پلاستیکی، در خانه، سوپرمارکت‌ها و غیره استفاده می‌شود. مدل‌های زیر را می‌توان با توجه به نیاز کاربر (منبع تغذیه 380 ولت یا 220 ولت) برای دستیابی به الزامات محصولات پیکربندی کرد. محفظه باز تک، جابجایی راحت، محفظه وکیوم بزرگ، اثر آب‌بندی خوب، مصرف انرژی کمتر.

پارامترهای فنی:

دستگاه بسته‌بندی مواد غذایی وکیوم با پردازش خودکار وکیوم، آب‌بندی، چاپ، خنک‌کننده مشخص می‌شود که در بسته‌بندی وکیوم مواد غذایی، دارویی، آبزی، شیمیایی و صنایع برق استفاده می‌شود.

· می‌تواند از اکسیداسیون و کپک زدن محصولات و همچنین خوردگی و رطوبت جلوگیری کند، کیفیت و تازگی را حفظ کرده و زمان نگهداری را طولانی می‌کند

از دستگاه‌های آب‌بندی وکیوم می‌توان برای بسته‌بندی وکیوم اکثر انواع مواد غذایی و همچنین وسایل خانگی استفاده کرد. با این حال، دستورالعمل‌های خاصی وجود دارد که باید برای به حداکثر رساندن قابلیت‌های دستگاه آب‌بندی وکیوم خود دنبال کنید:

سبزیجات نباید تازه وکیوم شوند. بهتر است آنها را بلانچ کنید (در آب جوش قرار دهید تا داغ شوند، اما هنوز ترد باشند)، سپس در آب یخ فرو ببرید تا فرآیند پخت متوقف شود. این به سبزیجات اجازه می‌دهد تا رنگ و استحکام خود را حفظ کنند. سپس می‌توانید به آب‌بندی وکیوم ادامه دهید. همچنین می‌توانید سبزیجات تازه را منجمد کنید و سپس به فرآیند آب‌بندی وکیوم ادامه دهید. اگر این کار انجام نشود، پس از وکیوم شدن، گازی از خود متصاعد می‌کنند که با آب‌بندی وکیوم کیسه تداخل خواهد داشت.

هر غذایی، مانند گوشت یا ماهی، که بسیار مرطوب است، بهتر است پس از منجمد شدن وکیوم شود. رطوبت اضافی در غذا با مرحله آب‌بندی تداخل خواهد داشت. به همین ترتیب، غذاهای ظریف‌تر، مانند نان یا میوه، که احتمال فشرده شدن تحت فشار آب‌بندی وکیوم را دارند، نیز باید ابتدا منجمد شوند تا به محصول کمک کند شکل خود را حفظ کند.

نمونه آب‌بندی: